Cheesecake cu Lamaie – Un Deliciu
Bine ati revebit dragilor! Astăzi va prezentăm o rețetă de cheesecake cu lamaie, un desert care aduce aminte de zilele însorite de vară. Ușor de pregătit și delicios, cheesecake-ul nostru va fi cu siguranță vedeta oricărei mese.
Cheesecake cu Lamaie – Un Deliciu
Course: Desert, Retete deserturiCuisine: InternationalDifficulty: UsorTimp de pregatire
30
minutesGatire
1
hour25
minutesDescoperă rețeta noastră de cheesecake cu lamaie, un desert rafinat și aromat, perfect pentru orice ocazie. Simplu de pregătit, încântător la gust!
Ingrediente
Pentru blat:
300g biscuiți (cu unt/digestivi)
80g unt
Pentru crema:
3 ouă
600g crema de brânză
350g brânză de vaci
100 g zahăr tos
4 lămâi mari
3 linguri făină alba
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Zdrobește biscuiții într-un castron, amestecă-i cu untul topit, apoi căptușește fundul unei tăvi de tartă cu firimiturile, presându-le bine.
- Coace baza de biscuiți timp de 15 minute, apoi lasă să se răcească.
- Într-un castron separat, mixează bine crema de brânza si zahărul.
- Adaugă ouăle bătute și amestecă până la omogenizare.
- Rade coaja de la două lămâi, stoarce sucul din toate cele patru și adaugă în amestec.
- Încorporează făina și brânza de vaci, apoi toarnă crema peste blatul răcit.
- Nivelează și coace la 200°C timp de 10 minute, apoi la 100°C timp de o oră.
- Lasă tarta la răcit în frigider peste noapte.
Sfaturi
- Pentru un gust și mai intens de lămâie, poți adăuga și puțin extract de lămâie în crema de brânză.
- Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe pregătirea.
- Pentru o textură mai aerată a cheesecake-ului, bate albușurile separat și încorporează-le la final în compoziție.
Cheesecake-ul nostru cu lamaie este gata! Simplu, aromat și incredibil de gustos, acest desert va aduce un strop de soare în orice zi.
Poftă bună!