Gogoși umplute cu Nutella – Gogoși de casă Moi și pufoase
Bine ai venit în lumea gogoșilor de casă, unde aroma și textura se împletesc pentru a crea desertul perfect! Astăzi îți prezentăm o rețetă de gogoși umplute cu Nutella, atât de moi și pufoase încât se topesc în gură. Fie că ești un împătimit al gătitului sau un bucătar ocazional, această rețetă îți va aduce bucurie și satisfacție în bucătărie. Pregătește-te să împarți aceste delicii cu cei dragi!
Gogoși umplute cu Nutella – Gogoși de casă Moi și pufoase
Course: Desert, Retete DeserturiDifficulty: Usor30
minutes20
minutesDescoperă rețeta noastră specială de gogoși umplute cu Nutella, perfecte pentru un desert delicios acasă. Urmează pașii simpli pentru gogoși moi și pufoase.
Ingrediente
1 cană (250 ml) Lapte cald
1 Ou întreg
1 Gălbenuș de ou
2 linguri Zahăr
2 lingurițe Drojdie instant
3 căni (375g) Făină albă
55g Unt nesărat, la temperatura camerei
1 linguriță Sare
Nutella pentru umplutură
Ulei pentru prăjit
Directii
- Într-un bol mare, combină laptele cald, oul întreg, gălbenușul, zahărul și drojdia. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt omogenizate.
- Adaugă treptat făina, folosind o spatulă, și amestecă până când aluatul devine omogen. Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l să se odihnească timp de 15 minute.
- Incorporează sarea și untul moale în aluat, frământând bine până la absorția completă a untului. Transferă aluatul pe o suprafață înfăinată și frământă-l pentru aproximativ 15 minute, până devine neted și elastic.
- Pune aluatul într-un bol uns cu ulei și lasă-l să crească într-un loc călduros timp de o oră, sau până își dublează volumul.
- După ce a crescut, lovește aluatul ușor pentru a elimina aerul, apoi împarte-l în două bucăți. Întinde fiecare bucată într-un disc de 23 cm și taie gogoșile în formele dorite.
- Acoperă gogoșile modelate și lasă-le să crească din nou timp de 25 de minute, pentru a deveni și mai pufoase.
- Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul la foc mediu-mic și prăjește gogoșile pe ambele părți până devin auriu-perfecte.
- După prăjire, lasă gogoșile să se răcească puțin, apoi fă-le o gaură în mijloc și umple-le cu Nutella folosind un poș sau o pungă de plastic tăiată la un colț.
Sfaturi
- Pentru gogoși și mai pufoase, asigură-te că aluatul este lăsat să crească într-un loc cald, fără curenți de aer.
- Temperatura uleiului este esențială; dacă este prea fierbinte, gogoșile se vor arde pe exterior și vor rămâne crude la interior.
- Pentru o umplutură generoasă, folosește un poș cu vârf rotund pentru a umple gogoșile cu Nutella.
Prepararea acestor gogoși umplute cu Nutella este o adevărată plăcere și o metodă excelentă de a aduce zâmbete pe fețele celor dragi. Indiferent de ocazie, aceste delicii de casă sunt perfecte pentru a împărtăși bucuria cu familia și prietenii. Savurați fiecare mușcătură și lăsați-vă copleșiți de gustul bogat și textura moale. Poftă bună!
