Nuci Umplute cu Crema – Desert Delicios ideal pentru Craciun
Nucile umplute cu cremă sunt un desert cu farmec aparte, îndrăgit în multe regiuni. Cojile fragede, umplute cu o cremă bogată din biscuiți, nucă și cacao, sunt perfecte pentru a fi servite la evenimente speciale sau în zilele de sărbătoare. Chiar dacă procesul de preparare poate părea migălos, rezultatul final este cu adevărat deosebit. Această rețetă oferă o combinație minunată de texturi și arome, care cu siguranță îi va impresiona pe cei care o gustă.
Nuci Umplute cu Crema – Desert Delicios ideal pentru Sarbatori
Course: Desert, Retete De PrajituriDifficulty: Usor2
hours1
hourNucile umplute cu cremă sunt un desert delicat și delicios, potrivit pentru orice sărbătoare. Cojile crocante și crema bogată fac din acest desert unul irezistibil!
Ingrediente pentru aproximativ 150 de jumatati
120 g zahăr pudră
3 ouă mari
6 g praf de copt
600 g făină
200 g unt la temperatura camerei
Puțin ulei pentru uns forma
Esența după preferință (opțional)
- Pentru cremă:
120 g unt cu 82% grăsime
200 g biscuiți măcinați fin (sau marginile rămase de la coji)
100 g nucă măcinată
150 g zahăr pudră
20 g cacao neagră
150 ml lapte
Esență de rom (opțional)
- Pentru decor:
100 g zahăr pudră pentru tăvălit
Mod de preparare
- Într-un bol mare, bate untul împreună cu zahărul pudră până devine o cremă fină. Adaugă ouăle pe rând, mixând după fiecare, pentru a obține o compoziție omogenă. Încorporează treptat făina și praful de copt, având grijă să obții un aluat maleabil. Ajustează cantitatea de făină în funcție de textura aluatului, astfel încât acesta să nu fie prea moale sau prea tare.
- Înfășoară aluatul în folie de plastic și lasă-l la frigider pentru 30 de minute. După ce s-a întărit, împarte-l în biluțe egale de aproximativ 7 grame fiecare.
- Încălzește bine forma pentru nuci și unge fiecare cavitate cu puțin ulei folosind o pensulă. Așază biluțele de aluat în formă, presează ușor și închide forma. Coace-le la foc mediu, rotind forma periodic pentru a te asigura că se coc uniform pe ambele părți. Fiecare set de nuci trebuie să fie copt timp de aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
- După ce ai scos cojile din formă, pune-le pe un fund de lemn și îndepărtează marginile inegale cu un cuțit, pentru a obține jumătăți uniforme.
- Într-un bol separat, amestecă biscuiții măcinați, nuca măcinată, zahărul pudră și cacao. Adaugă treptat laptele cald, amestecând continuu pentru a obține o cremă fină. La final, încorporează untul moale și mixează bine până când obții o compoziție omogenă și cremoasă.
- Umple fiecare jumătate de nucă cu cremă și lipește câte două jumătăți între ele pentru a forma nuci întregi. Asigură-te că presezi ușor pentru a elimina excesul de cremă de la margini.
- Tăvălește fiecare nucă umplută prin zahăr pudră pentru a le da un aspect plăcut și un plus de dulceață.
Sfaturi
- Dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga esență de rom sau vanilie în cremă, pentru un gust mai intens.
- Asigură-te că aluatul este bine răcit înainte de a începe să modelezi biluțele, astfel va fi mai ușor de manevrat.
- Forma pentru nuci trebuie să fie bine încinsă înainte de fiecare utilizare, iar uleiul trebuie aplicat în mod uniform, pentru a evita lipirea aluatului.
Nucile umplute cu cremă sunt un desert deosebit, ideal pentru sărbători, în mode special pentru Crăciun, care va impresiona orice invitat. Deși prepararea lor necesită un pic de răbdare și atenție, rezultatul final este cu adevărat special. Aceste delicii sunt perfecte pentru sărbători sau ocazii deosebite, aducând bucurie fiecărei mese. Savurează-le alături de cei dragi și bucură-te de combinația perfectă de crocant și cremos!
