Chiftele Pufoase – O Reteta Autentica Romaneasca
Cine nu iubește chiftelele pufoase și delicioase? Fie că ești în căutarea unei retete de chiftele autentice sau pur și simplu vrei să încerci ceva nou, aceasta reteta te va cuceri. Chiftelele sunt nelipsite de pe masa romanilor și se pot servi atât la prânz, cât și la cină. Haide să începem aventura culinară!
Chiftele Pufoase – O Reteta Autentica Romaneasca
25
minutes30
minutesDescopera reteta perfecta de chiftele pufoase, un deliciu autentic romanesc. Ingrediente simple, pasi usor de urmat, si gust irezistibil – totul pentru chiftelele perfecte!
Ingrediente
1,5kg Carne
200g Paine
1-2 (200g) Cartofi
2-3 capatani Usturoi
2 bucati Ceapa
1 legatura Patrunjel
1 legatura Marar
Sare, piper, condimente (dupa gust)
Ulei pentru prăjit, făină (dupa nevoie)
1 bucată Morcov ras (optional)
Mod de preparare
- Începe prin a alege carnea: pentru chiftele putem folosi carne de porc sau porc amestecat cu pui, sau chiar carne de vaca.
- Tocăm ceapa și o călim în ulei. Dacă este primăvară, folosește ceapă și usturoi verde – chiftelele vor fi și mai gustoase!
- Punem în mașina de tocat următoarele ingrediente în ordinea dată: ceapa călită, cartofii, carnea, usturoiul și, în final, pâinea înmuiată în apă și storsă bine.
- În compoziția rezultată adăugăm mărarul și pătrunjelul tocat, sarea, piperul, morcovul ras (dacă folosești) și condimentele pentru chiftelete.
- Cu mâinile umezite în apă, formează chiftelele, trecându-le apoi prin făină.
- Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește chiftelele până când capată o culoare aurie.
- Pentru chiftele pufoase și gustoase, nu uita să folosești multă verdeață proaspătă; va adăuga un gust delicios.
Sfaturi
- Pentru un gust și mai intens, poți adăuga și alte condimente în compoziție sau folosi un mix de carne. Chiftelele pot fi servite cu diverse garnituri sau sosuri, în funcție de preferințe.
Bucurați-vă de aceste chiftele pufoase și delicioase, perfecte pentru orice ocazie. Nu uitați să împărtășiți reteta cu prietenii și familia și să ne spuneți cum v-au ieșit! Poftă bună!
