Prajitura Cu Albusuri Si Nuca – Reteta Usoara

Prajitura Cu Albusuri Si Nuca – Reteta Usoara

Hei, gatiti cu mine astazi! Vreau sa impartasesc cu voi o reteta super simpla de Prajitura cu Albusuri si Nuca. E un desert pe care il ador – e usor de facut, iar rezultatul e pur si simplu delicios. Hai sa incepem!

Prajitura Cu Albusuri Si Nuca – Reteta Usoara

Course: Desert, Retete de PrajituriCuisine: RomaneascaDifficulty: Usor
Timp de pregatire

20

minutes
Gatire

40

minutes

Incearca o reteta usor de urmat pentru Prajitura cu Albusuri si Nuca – un desert perfect pentru orice moment al zilei.

Ingrediente

  • 7 buc Albusuri de ou (aprox. 230g)

  • 140 gr Nuca macinata

  • 70 gr Faina

  • 220 gr Zahar

  • 120 ml Ulei

  • 1 praf Sare

  • 1 Esenta de vanilie

  • 1 lingura Zeama de lamaie

  • 1 lingurita Praf de copt

Mod de preparare

  • Combina faina cu nucile macinate si praful de copt. Acest amestec va ajuta ca prajitura sa creasca uniform si va impiedica nucile sa se aseze la fund.
  • Bate albusurile cu un praf de sare pana devin spumoase. Adauga treptat zaharul, continuand sa mixezi pana cand obtii o bezea ferma si lucioasa. Nu uita sa adaugi esenta de vanilie si zeama de lamaie pentru aroma.
  • Toarna uleiul in bezea, adaugandu-l treptat si mixand continuu pentru a se incorpora uniform.
  • Incorporeaza amestecul uscat in bezea, adaugandu-l in trei parti si amestecand delicat cu miscari de jos in sus, pentru a nu pierde aerul din compozitie.
  • Tapeteaza tava cu hartie de copt (eu am folosit o tava de 30*40cm, dar puteti folosi si 2 tavi pentru chec) si toarna compozitia in ea.
  • Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Coace prajitura pentru aproximativ 40 de minute. Dupa coacere, lasa-le in cuptorul oprit pentru cateva minute pentru a evita sa se lase.

Sfaturi

  • Asigurati-va ca albusurile sunt la temperatura camerei pentru a obtine o bezea mai aerata.
  • Cand incorporati ingredientele uscate, faceti-o usor pentru a pastra aerul in bezea.

Speram ca va veti bucura de aceasta reteta simpla, dar delicioasa. Prajitura cu Albusuri si Nuca este perfecta pentru orice ocazie si va va aduce cu siguranta laude din partea invitatilor.

Pofta buna!