
Semilună cu Cremă și Nucă – Reteta Usoara
Bine ați venit în lumea dulciurilor deosebite! Astăzi vă prezentăm o rețetă autentic românească: Semilună cu Cremă și Nucă. Această prăjitură rafinată combină aromele bogate ale nucii și ciocolatei, cu o textură moale și o glazură fină, ideală pentru o după-amiază dulce alături de cei dragi.
Semilună cu Cremă și Nucă – Reteta Usoara
Course: Desert, Retete De PrajituriCuisine: RomaneascaDifficulty: Usor45
minutes30
minutesDescoperiți rețeta noastră specială de Semilună cu Cremă și Nucă, un desert sofisticat, perfect pentru a impresiona la orice ocazie.
Ingrediente pentru blatul cu nucă
150 g unt
150 g făină
1 pliculeț praf de copt
150 g nucă măcinată
6 albușuri
120 g zahăr
2 lingurițe cacao
- Pentru glazura de gălbenuș:
6 gălbenușuri
150 g zahăr pudră
1 pliculeț zahăr vanilat
- Pentru crema cu nucă:
100 g ciocolată neagră
1 linguriță esență de rom
200 g unt
100 ml lapte
160 g zahăr
150 g nucă măcinată
Mod de preparare
- Blatul de nucă: Bate untul cu 80 g zahăr până devine spumos. Combina făina cu praful de copt și adaugă-le peste amestecul de unt, împreună cu nucile măcinate, asigurându-te că amesteci bine.
- În alt vas, bate albușurile cu restul de zahăr până devin spumă fermă. Încorporează-le cu grijă în amestecul de nucă.
- Toarnă compoziția într-o tavă pregătită și coace la 180°C pentru 20 de minute.
- Glazura de gălbenuș: Amestecă gălbenușurile cu zahărul pudră și vanilat. Răspândește glazura peste jumătatea de blat și coace pentru încă 10 minute.
- Crema de nucă: Fierbe laptele cu zahărul, adaugă untul și ciocolata, amestecând continuu. La final, adaugă nucile și esența de rom.
- Lasă crema să se răcească, apoi întinde-o peste blat. Taie prăjitura în forma de semilună și presară zahăr pudră.
Sfaturi
- Pentru un blat și mai aromat, poți adăuga un vârf de cuțit de scorțișoară în compoziția pentru blat.
- Dacă preferi, poți înlocui esența de rom cu esență de vanilie pentru o aromă mai subtilă.
Aceasta este rețeta noastră de Semilună cu Cremă și Nucă, un desert deosebit care aduce un strop de rafinament pe masa de sărbătoare. Sperăm că vă va încânta papilele gustative și vă va aduce zâmbetele celor dragi.
Poftă bună!