Tiramisu Fara Oua – Reteta Mea Preferata
Bine ați venit în bucătăria noastră! Astăzi vă prezentăm o rețetă specială de tiramisu fără ouă. Este alegerea ideală pentru cei care nu consumă ouă crude sau preferă alternative mai ușoare. Această rețetă simplă combină ingrediente delicioase precum mascarpone, friscă și cafea, pentru a crea un desert clasic, dar adaptat nevoilor tuturor.
Tiramisu Fara Oua – Reteta Mea Preferata
Course: Desert, Retete DeserturiCuisine: ItalianDifficulty: Usor30
minutes3
hoursÎncearcă această rețetă ușoară de tiramisu fara oua, perfectă pentru cei care evită ouăle crude. Un desert delicios cu mascarpone si friscă.
Ingrediente
300 g Piscoturi de șampanie
500 g Mascarpone
4-5 linguri Zahăr pudră
1 linguriță Esență de vanilie
400 ml Smântână pentru frișcă
200 ml Cafea îndulcită
3 linguri Cacao
1/2 linguriță Esență de migdale (opțional)
Mod de preparare
- Începem prin a amesteca mascarponele la temperatura camerei cu zahărul pudră și esența de vanilie.
- Batem smântâna pentru frișcă la viteză mică, apoi creștem viteza urmărind să facă valuri. Durează aproximativ 4-5 minute.
- Încorporăm frișca bătută în mascarpone cu o spatulă, având grijă să rămână spumoasă.
- Într-un vas adânc, turnăm cafeaua răcită cu esență de migdale, și înmuim piscoturile, așezându-le în vasul preferat.
- După primul strat de piscoturi, aplicăm 1/3 din crema de mascarpone, presărând cacao.
- Repetăm procesul cu un al doilea strat de piscoturi și cremă.
- Folosim un pos pentru a decora ultimul strat de piscoturi cu moturi de cremă, presărăm cacao și opțional, aschii de ciocolată neagră.
- Lăsăm tiramisul la frigider pentru câteva ore, ideal peste noapte, pentru a se înmuia bine piscoturile.
Sfaturi
- Pentru o frișcă mai stabilă, păstrați smântâna la frigider cel puțin 3-4 ore înainte de utilizare.
- Piscoturile nu trebuie înmuiate prea mult în cafea, doar o scufundare rapidă.
- Pentru un gust mai intens, puteți adăuga în crema de mascarpone puțină lichior de cafea sau ciocolată.
Această rețetă de tiramisu fără ouă este perfectă pentru cei care caută alternative la deserturile tradiționale. Este simplu de făcut, delicios și sigur pentru toți cei care evită ouăle crude. Ideal pentru ocazii speciale sau pur și simplu ca un răsfăț dulce, acest tiramisu va fi cu siguranță o alegere apreciată de toți invitații dvs.
Poftă bună!
