Tocanita de Ficatei cu Ceapa – O Delicatesă
Bun venit, dragi gurmanzi! Astăzi vă voi împărtăși un secret culinar românesc pe care mulți dintre voi îl știu și îl adoră: tocanita de ficatei cu ceapa. Această mâncare de ficatei este perfectă pentru zilele în care aveți poftă de ceva gustos, dar și rapid de preparat.
Tocanita de Ficatei cu Ceapa – O Delicatesă
Course: Retete CinaCuisine: RomanescaDifficulty: Usor15
minutes40
minutesDescoperiți o rețetă tradițională românească: tocanita de ficatei cu ceapa. Acest fel de mâncare de ficatei este delicios și ușor de preparat.
Ingrediente
500g Ficatei
3 – 4 buc Cepe
1 buc Ardei gras
2 – 3 buc Roșii
3 – 4 buc Căței de usturoi
Ulei (După preferință)
Sare (După gust)
Piper (După gust)
Frunze de pătrunjel (Pentru decor)
Mod de preparare
- Ceapa se curăță, se spală, apoi se toacă mărunt și se călește în ulei până devine sticloasă.
- Adăugați ficateii spălați și curățați în tigaie. Lăsați să se înăbușe la foc mic până când ficateii își schimbă culoarea.
- Adăugați ardeiul tocat mărunt și roșiile tăiate cubulețe în tigaie. Continuați să gătiți tocanita pe foc mediu pentru aproximativ jumătate de oră sau până când se îngroașă.
- Spre final, adăugați usturoiul tăiat felioare, sare și piper după gust. După ce ați amestecat bine, luați tigaia de pe foc.
- Serviți tocanita de ficatei presărată cu frunze tocate de pătrunjel pentru o aromă și o prezentare deosebită.
Sfaturi
- Asigurați-vă că nu gătiți ficateii prea mult timp pentru a evita ca aceștia să devină prea tari.
- Puteți folosi și alte condimente pentru a potența aroma, precum boia sau cimbru.
Sper că această rețetă tradițională de tocanita de ficatei cu ceapa vă va bucura papilele gustative și vă va aduce aminte de gustul autentic al bucătăriei românești. Poftă bună!
