
Pâine turcească la cuptor – Rețetă simplă de pâine pufoasă cu semințe de susan
Bun venit pe blogul nostru de rețete culinare! Astăzi vă împărtășesc un secret de familie: cum să preparați cea mai pufoasă și gustoasă pâine turcească la cuptor. Această rețetă simplă, îmbogățită cu semințe de susan, este perfectă pentru orice moment al zilei, fie că este vorba despre un mic dejun copios sau o cină liniștită în familie.
Pâine turcească la cuptor – Rețetă simplă de pâine pufoasă cu semințe de susan
Course: Retete AperitivDifficulty: Usor1
hour40
minutes25
minutesDescoperiți o rețetă simplă de pâine turcească la cuptor, pufoasă și aromată, perfectă pentru orice masă. Ușor de făcut, cu ingrediente accesibile.
Ingrediente
500 g făină
10 g drojdie instant
15 g zahăr granulat
8 g sare
50 ml ulei de floarea-soarelui
300 ml apă
10 ml ulei de floarea-soarelui (suplimentar)
1 gălbenuș de ou
15 ml lapte
semințe de susan
Directii
- Pune făina într-un bol adânc și adaugă drojdia, zahărul și sarea. Fă o gaură în centru și adaugă 50 ml ulei de floarea-soarelui și apa. Framântă toate ingredientele împreună timp de aproximativ 10 până la 15 minute, formând un aluat coeziv.
- Adaugă cele 10 ml suplimentare de ulei de floarea-soarelui într-un bol nou și transferă aluatul. Framântă-l din nou pentru un minut. Acoperă aluatul și lasă-l să crească într-un loc cald timp de o oră sau până când și-a dublat dimensiunea.
- Așază o foaie de hârtie de copt pe tava de copt și plasează aluatul pe ea. Aplatizează aluatul uniform cu ambele mâini. Lasă aluatul să crească pentru încă jumătate de oră sau până când și-a dublat dimensiunea.
- Amestecă gălbenușul de ou cu laptele. Unge aluatul cu acest amestec și modelează-l în forma dorită. Presară semințe de susan deasupra.
- Coace pâinea în cuptorul preîncălzit la 200 ℃ timp de 18 până la 25 de minute sau până când capătă o culoare maro-auriu. Acoperă imediat pâinea cu un prosop de bucătărie.
Sfaturi
- Pentru un plus de aromă, puteți adăuga condimente după gust în aluat, cum ar fi rozmarin sau oregano.
- Asigurați-vă că aluatul este bine acoperit în timpul dospirii pentru a evita uscarea.
- Pentru o crustă crocantă, puteți pulveriza puțină apă în cuptor înainte de a introduce tava cu pâine.
Sperăm sa va placa această pâine turcească la fel de mult cât ne place nouă. Este atât de simplu de preparat și aduce un plus de căldură și confort mesei. Nu uitați să împărtășiți experiențele voastre cu această rețetă și să ne urmăriți pentru mai multe delicii culinare. Poftă bună!
