Chifle de Casa – Reteta perfecta de Chifle Pufoase
Buna dragilor! Astazi am pentru voi o reteta usoara de chifle de casa extrem de fragede. Cu o textură moale și pufoasă, aceste chifle sunt ideale pentru orice tip de masă. În plus, vei găsi sfaturi utile pentru coacerea perfecta a acestora. Stai cu mine!
Chifle de Casa – Reteta perfecta de Chifle Pufoase
Course: Retete aperitivCuisine: InternationalDifficulty: Usor12
portii30
minutes20
minutesDescoperă aici pas cu pas cum să pregătești chifle de casa – o rețetă simplă și plină de savoare. Ideale pentru orice ocazie.
Ingrediente
60 ml apă călduță
240 ml lapte cald
1 lingură de unt nesărat moale
2 ouă mari
2 linguri de zahăr tos
un praf de sare
1 plic drojdie uscata
570g faina alba
Mod de preparare
- Intr-un bol mare adaugati apa, laptele, untul topit, ouăle, zahărul, sarea și drojdia si omogenizati bine. Adăugați treptat făina framantand bine pana se formeaza un aluat moale si neted. Sa nu se lipeasca de degete.
- Lăsați intr-un bol curat la odihnit o ora si jumatate.
- Ungeți o tavă de copt de 20*30 cm cu unt. Formați 12 bile de aluat și așezați-le în tavă. Acoperiți și lăsați să crească timp de 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeti chiflele cu un ou bătut și lasati-le la cuptor 20 de minute.
- Dupa ce sunt gata, ungetile cu putin unt topit. Se pot servi asa calde, sau se pot pastra intr-un loc uscat pana la 3 zile.
Sfaturi
- Asigurati-va ca toate ingredientele sunt la temperatura camerei inainte de a incepe.
- Dacă aluatul se întinde fără să se rupă, glutenul este dezvoltat corespunzător și aluatul este gata.
Așadar, dragi pasionați de gătit, astăzi ați descoperit secretul chiflelor pufoase de casă. Aceste chifle, cu aroma lor bogată și textura lor moale, vor transforma fiecare masă într-o sărbătoare de neuitat. Nu uitați, fiecare chiflă făcută în casă poartă cu ea o poveste, un gust unic. Experimentați, bucurați-vă și împărtășiți această rețetă cu cei dragi. Până data viitoare, fericire și multe chifle delicioase!
Pofta buna!
