Turtă Aperitiv la Tigaie – Alternativa Delicioasă la Pizza
Ești în căutarea unei rețete rapide, ușor de preparat, dar care să impresioneze prin gust și textură? Turtă aperitiv la tigaie este răspunsul! Cu un timp de preparare minim și ingrediente la îndemână, această rețetă se va transforma rapid într-un favorit al familiei tale. Ideală pentru micul dejun, prânz sau chiar ca aperitiv la o întâlnire cu prietenii, turtă aperitiv este mai mult decât o simplă alternativă la pizza – este o experiență culinară unică, pe care trebuie neapărat să o încerci!
Turtă Aperitiv la Tigaie – Alternativa Delicioasă la Pizza
Course: Retete AperitivDifficulty: Usor40
minutes20
minutesDescoperă rețeta de turtă aperitiv la tigaie, o alternativă gustoasă și rapidă la pizza clasică. Perfectă pentru orice moment al zilei.
Ingrediente
2 Crenvurști sau șuncă, salam, etc.
5 Cozi de ceapă verde
1 Morcov
După gust Mărar, pătrunjel
300 g Făină
200 ml Apă
1 linguriță Drojdie uscată
1/2 linguriță Sare
50 ml Ulei
După gust Semințe de susan alb/negru
Directii
- Începeți prin a tăia crenvurștii și morcovul în cubulețe mici. Mărunțiți mărarul, pătrunjelul și ceapa verde și puneți toate aceste ingrediente într-un bol mare.
- Adăugați făina și drojdia uscată în bol și începeți să amestecați. Treptat, adăugați apa caldă, amestecând inițial cu o lingură, apoi frământând aluatul cu mâinile.
- Acoperiți bolul cu un capac și lăsați aluatul să dospească la un loc cald pentru 20-30 de minute.
- Transferați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și frământați-l ușor. Modelați un baton și împărțiți-l în două părți: 1/4 și 3/4.
- Tăiați partea mai mare de aluat în 6 bucăți egale și formați 6 biluțe. Întindeți fiecare biluță în forma de turte subțiri și rotunde.
- Ungem turta mare cu ulei, folosind o pensulă de silicon. Așezați turtele mici în mijlocul turtei mari, suprapunându-le și ungându-le cu ulei.
- Îndoiați marginile turtei mari spre interior pentru a cuprinde marginile turtelor mici. Transferați turta într-o tigaie unsă cu ulei, cu cusătura în jos.
- Presărați semințe de susan deasupra și gătiți pe foc mediu, acoperit, timp de 15-20 de minute, întorcând-o periodic pentru a se rumeni uniform.
Sfaturi
- Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga și alte condimente preferate în aluat, cum ar fi paprika sau chili.
- Dacă preferați turtă vegetariană, puteți înlocui crenvurștii cu legume la alegere, cum ar fi ardei, ciuperci sau roșii uscate.
- Pentru a asigura o coacere uniformă, este important să întoarceți turtă regulat pe parcursul gătitului.
Această rețetă de turtă aperitiv la tigaie este perfectă pentru a aduce un strop de noutate în meniul tău zilnic, fiind atât de simplă și rapidă, încât te vei întreba de ce nu ai încercat-o mai devreme. Fie că o servești ca atare, sau alături de o salată proaspătă, turtă aperitiv va fi cu siguranță un hit. Poftă bună!
