Paste cu Spanac, Parmezan si Avocado – Reteta Simpla
Bună dragilor! Astăzi vă propun o rețetă ușor de preparat, dar extrem de aromată și nutritivă: paste cu spanac, parmezan și avocado. Această combinație irezistibilă de ingrediente este perfectă pentru cei care caută o mâncare reconfortantă, dar în același timp sănătoasă. Cu un timp de pregătire rapid și o explozie de gusturi proaspete, această rețetă va deveni cu siguranță una dintre favoritele voastre!
Paste cu Spanac, Parmezan si Avocado – Reteta Simpla
Course: Retete, Retete Paste, Retete Cina, Retete PranzCuisine: InternationalDifficulty: Usor10
minutes15
minutesDescoperă cum să pregătești o porție delicioasă și sănătoasă de paste cu spanac, parmezan și avocado, ideala pentru un prânz sau o cină rapidă.
Ingrediente
500g paste (la alegere)
Pentru Pesto
100g baby spanac
50 ml ulei de măsline
1 lămâie mică (sucul și coaja rasă)
1 cățel usturoi
1 avocado
parmezan ras (o mana)
piper negru (dupa gust)
sare (dupa gust)
2 linguri smântană (opțional)
parmezan măruntit (pentru servire)
Mod de preparare
- Pregateste intai toate ingredientele pentru a nu omite ceva.
- Opărește spanacul 3 secunde in apa clocotita.
- Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Între timp, pregătește pesto-ul de spanac. Pune spanacul, uleiul de măsline, sucul și coaja rasă de la lămâie, usturoiul, avocado, parmezanul ras, piperul și sarea în robotul de bucătărie și mixează până când obții o pastă omogenă. Dacă preferi pesto-ul mai cremos, adaugă și cele două linguri de smântână. Daca ti se pare prea gros pesto-ul poti adauga un polonic de apa de la paste.
- După ce pastele sunt fierte, scurge-le de apă și transferă-le înapoi în oală.
- Adaugă pesto-ul peste paste și amestecă bine pentru a se combina uniform.
- Servește pastele calde, ornat cu bucăți de parmezan măruntit pe deasupra.
Sfaturi
- Dacă dorești să menții rețeta vegană, poți înlocui parmezanul cu drojdie nutrițională sau cu alt înlocuitor vegan de brânză.
- Ai grijă să nu fierbi prea mult pastele – ele trebuie să fie ‘al dente’ pentru a reține textura perfectă în combinație cu pesto-ul.
Aceste paste cu spanac, parmezan și avocado sunt un deliciu ușor și sănătos, perfect pentru orice moment al zilei. Ușor de preparat și încărcate cu arome, această rețetă va satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi. Nu ezitați să experimentați și să adăugați propria voastră notă personală. Sper să vă placă și să vă bucurați de fiecare înghițitură!
Pofta buna!
