Cartofi la cuptor în sos Carbonara – Rețeta pe care o sa o faci mereu
Bun venit în universul culinar unde cartofii întâlnesc sosul Carbonara într-o rețetă de neuitat! Acest fel de mâncare, bogat și cremos, va deveni cu siguranță noua ta preferată. Ușor de pregătit și extrem de delicios, este ideal pentru orice masă în familie sau între prieteni. Hai să descoperim împreună cum să preparăm această delicatesă!
Cartofi la cuptor în sos Carbonara – Rețeta pe care o sa o faci mereu
Course: Retete, Retete PranzDifficulty: Usor30
minutes25
minutesDescoperă rețeta noastră de cartofi la cuptor în sos Carbonara, o combinație perfectă de arome și texturi. Ideală pentru o cină savuroasă în familie.
Ingrediente
500 g Cartofi albi
50 g Parmezan ras
3 Gălbenușuri de ou
180 g Smântână
150 g Cașcaval ras
75 g Bacon
1 Ardei roșu
1 legătură Pătrunjel proaspăt
După gust Sare și piper alb
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Fierbe cartofii în apă sărată pentru aproximativ 15 minute. Scoate-i din apă, lasă-i să se răcească puțin, apoi îi decojești.
- Taie cartofii în cubulețe.
- Într-un bol, amestecă smântâna cu gălbenușurile, parmezanul și cașcavalul ras. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Călește baconul timp de 2 minute, apoi adaugă-l peste cartofi, împreună cu ardeiul roșu tocat mărunt.
- Combinați amestecul de cartofi cu cel de smântână și transferă totul într-o tavă antiaderentă.
- Presară deasupra pătrunjelul spălat și tocat mărunt.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
- Scoate tava din cuptor și lasă cartofii să se răcească puțin înainte de servire.
Sfaturi
- Pentru un plus de savoare, poți adăuga și puțin usturoi pisat sau câteva ierburi aromatice la amestecul de smântână.
- Asigură-te că baconul este bine prăjit înainte de a-l adăuga peste cartofi, pentru a-i conferi o textură crocantă.
- Dacă preferi, poți folosi și cartofi noi pentru o textură mai fină.
Acum că ai descoperit secretul acestei rețete divine de cartofi la cuptor în sos Carbonara, tot ce îți rămâne de făcut este să o încerci și să te bucuri de fiecare înghițitură alături de cei dragi. Este o rețetă care nu doar că îți va încânta papilele gustative, dar va aduce și un zâmbet pe fețele celor din jur. Poftă bună!
